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「糖?但我們很健康」
糖老爹,一輩子專注製糖的實踐家
我讀化工,三十餘年來,在全世界蓋了四條製糖的生產線。
從果糖進化到寡糖
從單純的甜味劑進化到健康食品
因為預防醫學知識抬頭
「保健」變成現代生活重要的一部份
於是,我就開始思考
怎麼將我所學的技術變成更健康的產品
糖是一個很有意思的成分
從多糖到單醣再到寡糖
從原料的選擇到轉化的技術
每個步驟機制都有大大的學問
市面上很多人隨便加了菊糖就說有加益生元
或者只加了幾毫克的半乳寡糖就宣稱添加
這不是我想做的產品
其實 要做出一個產品不難
難的是怎麼在生產過程中用最優良的技術
製造出最安全的原料
半乳寡糖也是
我有最好的技術,也有好的良心
也希望我的產品可以幫助到更多人。
FDA GRAS認證
FDA GRAS是美國食品最高安全指標,實際通過至少要2年,更別說是花費實驗認證所需的費用。FDA GRAS中有一項重要的標準是「長期使用而無安全問題」,這也是我們要給消費者的最高保障。
坊間有眾多商品會宣稱有美國FDA的註冊,或是只寫「符合」美國FDA標準,這些宣稱都僅能表示產品來源可追蹤,是否有安全性認可是沒有保障的。
我們主要原料共通過4項美國FDA GRAS 518、569、623、797號認證,可以在美國FDA網站上查詢到,嚴格把關,請放心食用。