不管是夏天還是冬天,拉肚子是很多人常見的腸胃道症狀;也常常因為拉肚子就開始疑神疑鬼,也搞不懂到底怎麼吃,該不該去看醫生。到底為什麼拉肚子?專欄營養顧問特別整理了一篇文章來告訴大家。

腸道蠕動不正常的反應,簡單來說分成過快過慢兩種,蠕動過慢會有便秘問題,而蠕動太快就會因為水分來不及吸收而導致腹瀉(拉肚子)。拉肚子的確是很常見的腸胃道症狀,一天解便超過三次,且大便是稀糊狀或水狀。而要了解為什麼冬天夏天容易拉肚子的原因之前,必須先了解兩種主要的腸胃炎:細菌性腸胃炎和病毒性腸胃炎。

 

冬天易發病毒性腸胃炎

冬天則比較多是因病毒感染引起的腸胃炎,常見如輪狀病毒、諾羅病毒等,又有稱為腸胃型感冒。

輕微腹瀉的患者可以在家多休息,最重要的是要補充足夠的液體以防脫水,而小孩因水分比例比大人多,

相對影響症狀會比大人嚴重,在恢復期間,可以食用清淡、易消化的食物,如白粥、白麵包的,

讓腸胃可以休息調養,也可以在粥裡加些鹽來補充電解質,視症狀好轉再多進食。當然勤洗手也非常重要。

若腹瀉超過兩周,或發現糞便中出現黏液、膿液或帶有血絲、血便的症狀,可能就不是單純食物引起的腸胃道腹瀉問題,一定要盡快尋求專科醫師查出原因。

 

另外也有腸胃較敏感的人,遇到天氣變冷會讓腸胃交感神經刺激反應,造成腸胃蠕動太過頻繁,造成拉肚子現象,可以多喝溫開水、注意保暖。

 

 

 

夏天易發:細菌性腸胃炎

夏天大家都喜歡吃冷飲和冰品,夏季人們大都喜吃冷飲、冰品,雖然冰涼爽口,能解一時暑熱,但大量冷食進入胃腸道後,因為突然大量的冷刺激容易導致胃腸道血管驟然收縮,使胃腸道痙攣性收縮,進而引發腹痛、腹瀉;再加上夏天因為悶熱潮濕食物容易變質和滋生致病菌,引起食物中毒,造成細菌性或感染性腸胃炎。

 

台灣常見的細菌性腸胃炎有腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌及霍亂弧菌等,症狀包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等,這時候水分和電解質的補充會非常有幫助。

 

天氣變化大為何也容易拉肚子?

天氣變化大容易因為腸胃敏感、情緒起伏而容易拉肚子,通常也被稱為「大腸躁鬱症」,簡稱腸躁症。腸躁症通常是一種身心症,因為壓力和情緒導致腸道蠕動功能異常,進而形成腹瀉或便秘。腸躁症除了會引起拉肚子的症狀之外,腹部脹氣、腹痛、消化不良和便秘都有可能發生。專欄營養顧問說,腸躁症除了用藥物治療之外,適時放鬆壓力,盡量不要吃刺激性食物都可以有效的改善。

 

同場加映!夏天吃冰到底要怎樣才會不傷身又不傷腸胃呢?

 

又濕又熱的夏天,總是讓人想喝吃點冰涼快一下,其實,並不是每個人都適合吃冰,選對時機、種類、方法,吃冰也能不傷身。

 

吃冰和冷飲目的是能快速地把身體的熱帶走,在中醫來說,體質實熱的人火氣旺盛,用冰品的涼補的確能降低過旺的體熱,

但實如果是虛寒體質和腸胃不好的人,體內較不能承受溫度過大的變化,過快吃入大量冰品,懸殊的溫度會引起腸胃道血管快速收縮,

使得腸胃道蠕動變慢、吸收力變差,造成營養供給不足也容易導致腸胃功能的保護力降低,造成免疫力下降,所以腸胃不佳的人,對於冰品就要特別節制。

綜和一些中醫專家的建議,提供幾個兼顧吃冰消暑又能養護腸胃的技巧:

 

1. 最熱的時候吃!
    
當然不是最熱的夏至才能吃,一天中最熱的時間點大約在上午11點到下午3點的時候,也是暑氣最熱、最容易中暑的時間,這時吃冰較適合。

2. 飯後吃!
   
空腹或進食中都不應搭配冰品或冷飲,一冷一熱會對腸胃道黏膜有過大的刺激,影響消化,所以飯後一小時吃冰才比較不傷腸胃。

3. 慢慢吞!
    
冰品入口後稍微含一下再吞入,避免快速的降溫而過度刺激交感神經,引起血管快速收縮造成頭痛。

4. 注意健康!
     
許多的冰品都是高糖份、高脂肪、高熱量,或是有許多的食品添加物,對於身體的代謝都是很大的負擔,

   

相較之下,傳統的刨冰可能是一個較好的選擇,在選料上多加留意,建議可選擇天然健康較低熱量的口味。天氣熱也別逞一時之快,聰明吃冰也能養護腸道喔!

 

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